Lieber Klaus,
spät erst hab‘ ich erfahren, dass Du jetzt (vor einigen Monaten) Deine letzte Reise angetreten bist. Mit 94 und einem bis zuletzt erfüllten Leben bist Du nun von uns gegangen. Ich bin sehr traurig.
Du wirst nie vergessen werden! Deine Power, Deine Art, andere zu motivieren, Deine Bodenständigkeit und Deine Ehrlichkeit bleiben in Erinnerung.
Auch, dass Du Dich während Deiner aktiven beruflichen Tätigkeit so unermüdlich für das Bäckerhandwerk eingesetzt hast, bleibt in Erinnerung. Du warst DER Sauerteigexperte, da hat Dir wahrlich keiner etwas vorgemacht, und dieses Wissen hast Du in vielen Jahren erfolgreich an die nächste Generation weitergegeben.
Ruhe in Frieden!